餐廳資料及詳細食評：https://bit.ly/34mSlTI
為下週去吃的餐廳做功課，先寫這一篇食評。
說實話，不是為了米芝蓮的推介，我是不會再來首爾的。大廚姜珉求（Kang Mingoo）是韓式現代料理的其中一位代表性人物，師承西班牙米芝蓮三星店子Restaurante Martin Berasategui。2017年在首爾米芝蓮推介以一星起步，來的時候這裡已是摘下二星的店子。
吞拿魚、藍花蟹、鮑魚、鯛魚、八爪魚等等，以海鮮為主要食材的午餐，在創新的手法中加入傳統的韓式調味。比較起傳統的韓菜星店（如羅宴），這裡是較易為外國食客所接受的。
店子主廚會在香港開店，又會如何？
밍글스 - mingles
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